Sureau Franzi Bio
Le sureau Franzi, est une plante à croissance érigée, très vigoureuse. Il a une floraison légèrement parfumée au printemps, les fruits sont matures à partir de la première quinzaine de septembre. Son bois creux est très apprécié des insectes.
Détails du produit
- Nom du végétal :
- Sureau Franzi
- Nom botanique :
- Sambucus nigra Franzi
- Famille botanique :
- Adoxées
- Feuillage :
- Caduc
- Port de la plante :
- Arbustif
- Pollinisation :
- Auto-fertile
- Premiers fruits :
- 2 ans
Fiche technique
Sélection autrichienne de sureau sauvage, à grappe compacte et à gros fruits. Elle a une forte productivité de baies noires. Contrairement à d'autres variétés, le jus est moyennement coloré. Cette variété est utilisée pour la production de fleurs et de fruits.
Conseil de plantation
Le sureau noir apprécie un sol frais et riche en matière organique. Ils sont très polyvalents dans leurs types de sols, ainsi que dans leur exposition. À la plantation un apport de compost et un arrosage régulier les premières années vous permettra un bon suivi de culture. La fleur poussant sur le bois de l'année ; une coupe d'un tiers de la plante permettra d'abondantes récoltes.
Caractéristique de la plante
Le Sureau noir est apprécié depuis l'antiquité, en utilisation médicinale, on lui rapporte des propriétés antivirale et antibactérienne, ainsi qu'un soutien général au système immunitaire, tant dans ses fruits que dans ses fleurs. Son utilisation actuelle se porte plus en cuisine où ses fleurs sont utilisées en sirop, vin, sorbets, et limonade. Cependant, ses fruits sont utilisés cuits, car en frais, ils peuvent créer des troubles digestifs, ils servent à faire des jus pour colorer et parfumer les gâteaux, en gelée et en confiture. Le reste de la plante est toxique la feuille, les branches et les racines. Les feuilles sont utiles au jardin, le purin de feuilles de sureaux est un accélérateur de compost.
Hauteur adulte 2 à 3m
Largeur adulte 1 à 2 m
Rusticité Forte (résiste à -18°C)
Arrosage Modéré
Exposition Ombre du matin, Soleil de l'après-midi
Calendrier
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D
- Période de floraison
- Période de fructification
- Période de plantation
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