Sorbier Noir Bio
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L'Aronia à fruits noirs est un buisson aussi large que haut de 1.5 à 2 m d'envergure. Son fruit appelé Aronie est très riche en sorbitol, il est recommandé en cas d’hypertension ou de digestion difficile. L'Aronia à des feuilles caducs, ovales vert foncé, brillantes, devenant rouges feu en automne. La floraison très abondante intervient en mai-juin, les ombelles blanc-rosé ressemblant à l’aubépine sont odorantes et très mellifères.

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Détails du produit

Nom du végétal :
Sorbier Noir, Aronia à fruits noirs, Aronie
Nom botanique :
Aronia Melanocarpa
Famille botanique :
Rosacée
Feuillage :
Caduc
Port de la plante :
Arbustif
Pollinisation :
Auto-fertile
Premiers fruits :
3 ans

Fiche technique

L'Aronia mélanocarpa est originaire d'amérique du nord, il est particulièrement résistant au froid d'hiver, mais ne fructifiera pas en région littorale aux hivers trop doux. L'Aronia à fruits noirs est un buisson aussi large que haut de 1.5 à 2 m d'envergure. Son fruit appelé Aronie est très riche en sorbitol, il est recommandé en cas d’hypertension ou de digestion difficile. L'Aronia à des feuilles caduques, ovales vert foncé, brillantes, devenant rouge feu en automne. La floraison très abondante intervient en mai-juin, les ombelles blanc-rosé ressemblant à l’aubépine sont odorantes et très mellifères. Son nom commun, traduit de l'allemand, est sorbier noir.  Particulièrement généreux, le buisson adulte peut porter jusqu'à dix kilos d'aronies chaque année que l'on ramasse entre mi-août et fin septembre selon les régions.

Conseil de plantation

L'Aronia à fruits noirs n'est pas exigent, il s'acomodera d'un sol neutre ou légèrement acide, de préférence frais voir humide. Mesurant entre 1.5 et 2 m de haut, il est facilement associable en haie bocagère, en massive ou même isolée. Il supporte bien la taille et peut être exposé plein soleil ou mi-ombre.

Caractéristique de la plante

Les fruits du Sorbier noir sont plus ou moins astringent selon la maturité, c'est le plus parfumé de tous les Aronia, il peut être consommé cru cuit ou séché. Le fruit permet de préparer de délicieuses confitures, gelées tartes ou liqueurs digestives.

Hauteur adulte 1,5 à 2 mètres

Largeur adulte 1,5 à 2 mètres

Rusticité Très forte (résiste à -25°C)

Arrosage Modéré

Exposition Plein soleil

Calendrier

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  • Période de fructification
  • Période de plantation
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