Sorbier domestique, Cormier Bio

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Description

Très bel arbre pouvant atteindre 10 mètres de haut au tronc élancé et rameaux horizontaux. Récolte en Octobre de petits fruits piriformes au goût sucré après blettissement. Le bois peut être utilisé en bois d'œuvre.

Fiche technique

Nom du végétal Sorbier domestique, Cormier
Nom botanique SORBUS domestica
Famille botanique Rosaceae
Origine du végétal Méditerranéenne
Hauteur adulte 7 à 10 m
Largeur adulte 3 à 5 m
Nombre d'année avant la taille adulte 10 ans
Feuillage Caduc
Commentaires sur le feuillage ou le bois Feuillage pubescent
Port du végétal Arbustif
Commentaires sur le comportement du végétal Rameaux horizontaux
Rusticité Forte (résiste à -18°C)
Commentaire sur la sensibilité Bonne résistance aux maladies
Pollinisation Autofertile
Période de floraison Avril
Période de floraison Mai
Période de floraison Juin
Commentaire sur la fleur Fleurs blanches
Plante ornementale Oui
Valeur décorative Un port élégant
Emplacement - Idées d'utilisation Haie
Emplacement - Idées d'utilisation Isolé
Biodiversité Apprécié des oiseaux
Nom courant du fruit Corme
Nombre d'années avant les premiers fruits Dès la 3ème année
Période de cueillette Juillet
Poids ou taille du fruit 50 grammes
Commentaire libre sur les fruits Fruits piriformes jaune à rouge, forte productivité
Saveur Sucrée
Consommation du fruit A consommer crus!
Utilisations possibles du fruit Confitures, Fruits confits, Fruits frais, Fruits secs, Compote, Jus, Sorbet, Pâtisserie etc.
Vigueur de la plante Très vigoureuse
Besoin en eau 3
Type de sol Tous types
Type de sol Calcaire
Conseils sur le sol Paillage quand il est jeune
Exposition Plein soleil
Exposition Légèrement ombragée

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