Cassis Noir de Bourgogne Bio
Noir de Bourgogne est une variété ancienne, de mi-saison, auto stérile. C'est un buisson vigoureux, relativement sensible à l'oïdium avec des besoins en froid importants. Elle doit être pollinisée par une variété à floraison tardive comme Andega, Géant de Boskoop ou Royal de Naples. Les grappes sont courtes, les fruits petits à maturité mi-juillet. Ils sont acides et très riches en arôme.
Détails du produit
- Nom du végétal :
- Cassis Noir de Bourgogne, Cassisier Noir de Bourgogne
- Nom botanique :
- Ribes nigrum Noir de bourgogne
- Famille botanique :
- Grossulariacées
- Feuillage :
- Caduc
- Port de la plante :
- Arbustif
- Pollinisation :
- Pollinisation croisée
- Premiers fruits :
- 2 ans
Fiche technique
Noir de Bourgogne est une variété ancienne, de mi-saison, auto stérile. C'est un buisson vigoureux, relativement sensible à l'oïdium avec des besoins en froid importants. Utilisée traditionnellement en Bourgogne pour la fabrication de crèmes de Cassis de Dijon. Elle doit être pollinisée par une variété à floraison tardive comme Andega, Géant de Boskoop ou Royal de Naples. Les grappes sont courtes, les fruits petits à maturité mi-juillet. Ils sont acides et très riches en arôme. L'association à part égale de Noir de Bourgogne et Royal de Naples constitue la base idéale pour obtenir une liqueur de très grande qualité. Le clone que nous utilisons est le n° 53-1G.
Conseil de plantation
Le cassissier s'adapte à tous les types de sol jusqu'à des pH de 7,5 (sans excès d'eau). Exposé au soleil ou à la mi-ombre dans les régions très chaude, il a besoin de froid l'hiver pour fleurir et fructifier abondamment. Son port buissonnant et son envergure modeste de 1.5 m de haut sur 1 m de large sont adaptés même aux petits jardins voire aux balcons. Peu exigeant en eau, et particulièrement rustique, un simple paillage au pied le rend autonome dans la plupart des régions françaises.
Caractéristique de la plante
Le cassis est une des plantes médicinales les plus complètes et des plus faciles à cultiver. La macération de bourgeon utilisé en gemmothérapie est anti-inflammatoire et anti-rhumatismale. Les feuilles ramassées fraiches ou faite sécher, sont utilisées en tisane, elles ont des vertus digestives et calculatoires. Enfin le fruit très riche en vitamine C, anti-oxydant et pectine permet de préparer de délicieuses confitures, jus et liqueurs
Hauteur adulte 1,5 mètres
Largeur adulte 1 mètre
Rusticité Forte (résiste à -18°C)
Arrosage Modéré
Exposition Plein soleil
Calendrier
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
- Période de floraison
- Période de fructification
- Période de plantation
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Description de nos formats
Nous proposons plusieurs types de format du plus petit, avec le godet de 7 cm, au plus grand, avec le conteneur de 1.6 litres. Chacun est adapté à la plante et à ses besoins et peut pour un même sujet se décliner en plusieurs choix de grandeur.
Le Godets de 7 cm
Le godet de 7 cm (abrégé G7) est utilisé seulement pour les fraises des bois, il convient parfaitement à leur chevelure racinaire et au bon développement de la partie aérienne. Les plants font approximativement entre 3 et 15 cm (selon le stade de culture).
Le Godets de 8 cm
Le godet de 8 cm (abrégé G8) est un contenant utilisé pour les canneberges et une partie de notre production issue du semis de l’année. Ce format permet un bon développement racinaire. Il permet d’obtenir des plants de qualité sous peu de temps (1 à 2 ans). Les plants mesurent aux alentours entre 5 et 15 cm (selon le stade de culture).
Le Godets de 9 cm
Le godet de 9 cm (abrégé G9) est le contenant le plus utilisé dans notre pépinière. Il est utilisé sur une majorité de notre gamme (cassis, framboise, groseille et autres). Les plants mesurent approximativement entre 4 et 20 cm (selon le stade de culture).
Le conteneur de 1 L
Le conteneur de 1 L (abrégé C1L) est utilisé pour une partie de notre gamme, souvent des végétaux issus de semis repiqués à partir de G8. Leur chevelure racinaire est puissante et permet une bonne installation de la plante, il est recommandé de griffer les racines pour qu’elles puissent mieux s’étendre lors de la plantation. Les plants en C1L mesurent environ 8 et 30 cm.
Le conteneur de 1.6 L
Le conteneur de 1.6 L (abrégé C1.6L) est le plus gros format mis à disposition sur le site en ligne. Les C1.6L sont utilisés sur une majeure partie de notre gamme, ce sont des plants de deux ans pour l’ensemble de la gamme et 3 ans pour les myrtilliers. Attention ce type de format demande plus d’attention pour l’irrigation les premières années. Il est recommandé de griffer les racines pour s’assurer de sa bonne installation !
Nous tenons à vous préciser que les photos ne sont pas contractuelles. Autre point important, la pépinière Ribanjou ne s’attache pas l’aspect visuel de la plante, ni à son esthétisme. Le plus important est le système racinaire, sur lequel nous portons toute notre attention pour laisser à la plante le soin de se développer à son rythme. C’est la garantie d’un système racinaire fort et sain, pour s’assurer du meilleur taux de reprise dans votre jardin.
Les formats ne sont jamais tous disponibles pour la même variété, les déclinaisons sont fréquemment sous 2 types (le plus souvent G9 et C1.6L).