Cassis Blanc Bio
Cassis Blanc Bio

Cassis Blanc Bio

Cassis Blanc est une vieille variété de cassissier, dépourvu d'anthocyane dans les fruits comme dans les feuilles. Elle est de faible vigueur, peu productive et sensible à l'oïdium. Cette variété pour collectionneur donne des fruits couleur café au lait à maturité en juillet, particulièrement doux et agréable à consommer frais.

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Détails du produit

Nom du végétal :
Cassis Cassis Blanc, Cassisier Cassis Blanc
Nom botanique :
Ribes nigrum Cassis Blanc
Famille botanique :
Grossulariacées
Feuillage :
Caduc
Port de la plante :
Arbustif
Pollinisation :
Pollinisation croisée
Premiers fruits :
2 ans

Fiche technique

Le Cassis Blanc est une vieille et les feuilles. Elle est de faible vigueur, peu productive et sensible à l'oïdium. Cette variété de collection donne des fruits couleur café au lait à maturité en juillet. Il est particulièrement doux et agréable à consommer frais. Le Cassis Blanc doit être pollinisé par une variété à floraison tardive de type Andéga ou Noir de Bourgogne.

Conseil de plantation

Le cassissier s'adapte à tous les types de sol jusqu'à des pH de 7,5 (sans excès d'eau). Exposé au soleil ou à la mi-ombre dans les régions très chaude, il a besoin de froid l'hiver pour fleurir et fructifier abondamment. Son port buissonnant et son envergure modeste de 1.5 m de haut sur 1 m de large sont adaptés même aux petits jardins voire aux balcons. Peu exigeant en eau, et particulièrement rustique, un simple paillage au pied le rend autonome dans la plupart des régions françaises.

Caractéristique de la plante

Le Cassis est une des plantes médicinales les plus complètes et des plus faciles à cultiver. La macération de bourgeon utilisé en gammathérapie est anti-inflammatoire et anti-rhumatismale. Les feuilles les fraiches ou séchées sont utilisées en tisane, elles ont des vertus digestives et circulatoires. Enfin le fruit très riche en vitamine C, anti-oxydant et pectine permet de préparer de délicieuses confitures, jus et liqueurs

Hauteur adulte 1,5 mètres

Largeur adulte 1 mètre

Rusticité Forte (résiste à -18°C)

Arrosage Modéré

Exposition Plein soleil

Calendrier

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  • Période de fructification
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