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Fraisier Blanche des bois Bio
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Description
Variété remontante issue d'une souche sauvage européenne. Elle ne stolone quasiment pas. Le fruit allongé, pèse environ 1 g et reste totalement blanc à maturité. Son goût, d'une rare finesse, a surpris plus d'un consommateur, il est vraiment remarquable.
Fiche technique
| Nom du végétal | Fraisier Blanche des bois |
| Nom botanique | FRAGARIA vesca alpina Blanche des bois |
| Famille botanique | Rosaceae |
| Origine du végétal | Européenne |
| Hauteur adulte | 15 à 30 cm |
| Largeur adulte | 30 à 50 cm |
| Nombre d'année avant la taille adulte | 1 an |
| Feuillage | Caduc |
| Port du végétal | Rampant |
| Commentaires sur le comportement du végétal | Non stolonifère |
| Remontant | Non |
| Rusticité | Forte (résiste à -18°C) |
| Commentaire sur la sensibilité | Bonne résistance aux maladies |
| Pollinisation | Autofertile, améliorée par une pollinisation croisée |
| Période de floraison | Mai,Juin,Juillet,Août |
| Plante ornementale | Non |
| Emplacement - Idées d'utilisation | Massif |
| Biodiversité | Apprécié des oiseaux |
| Nom courant du fruit | Fraise |
| Nombre d'années avant les premiers fruits | Dès la 1ère année |
| Poids ou taille du fruit | 1 gramme |
| Commentaire libre sur les fruits | Petits fruits blancs, faible productivité |
| Saveur | Fruitée,Sucrée,Très goûteux |
| Consommation du fruit | A consommer crus! |
| Utilisations possibles du fruit | Confitures, Fruits confits, Fruits frais, Fruits secs, Compote, Jus, Sorbet, Pâtisserie etc. |
| Vigueur de la plante | Moyennement vigoureuse |
| Besoin en eau | 3 |
| Type de sol | Tous types |
| Conseils sur le sol | Paillage |
| Exposition | Semi-ombragée |
