Goumi du Japon Bio
L'Elaeagnus multiflora originaire du Japon a été introduit au 19e siècle dans l'est de la France. Arbuste à port étalé de 2 à 3 m d'envergure, au feuillage semi-persistant, vert légèrement luisant sur la face supérieure et grisâtre sur la face inférieure. La floraison très abondante et odorante a lieu en avril-mai, les fleurs blanc crème sont très mellifères. C'est un des rares Elaeagnus autofertiles, les fruits oblongs de 1.5 à 2 cm de long, rougissent à maturité fin juin, début juillet. Ils sont très juteux, plus ou moins astringents aux vertus digestives, anti-oxydantes, anti-cholestérol et riches en vitamines A, C et E. Les elaeagnacées fixent l'azote atmosphérique.
Détails du produit
- Nom du végétal :
- Goumi du Japon, Chalef à gros fruits
- Nom botanique :
- Elaeagnus multiflora
- Famille botanique :
- Elaeagnacées
- Feuillage :
- Semi-persistant
- Port de la plante :
- Arbustif
- Pollinisation :
- Auto-fertile
- Premiers fruits :
- 3 ans
Fiche technique
L'Elaeagnus multiflora originaire du Japon a été introduit au 19e siècle dans l'est de la France. Arbuste à port étalé de 2 à 3 m d'envergure, au feuillage semi-persistant, vert légèrement luisant sur la face supérieure et grisâtre sur la face inférieure. La floraison très abondante et odorante a lieu en avril-mai, les fleurs blanc crème sont très mellifères. C'est un des rares Elaeagnus autofertiles, les fruits oblongs de 1.5 à 2 cm de long, rougissent à maturité fin juin, début juillet. Ils sont très juteux, plus ou moins astringents aux vertus digestives, anti-oxydantes, anti-cholestérol et riches en vitamines A, C et E. Les elaeagnacées fixent l'azote atmosphérique.
Conseil de plantation
Le Goumi du Japon, comme la plupart des elaeagnacées, préfère les sols légers, silicieux, sans excès d'eau l'hiver. Il tolère néanmoins des sols plus lourds et organiques, s'ils sont profonds et bien drainés, sans excès de calcaire. C'est une plante fixatrice d'azote, très intéressante en association dans les hais bocagères ou forêts comestibles. Rustique jusqu'à -25 °C, mais également très résistante au vent. Elle s'adapte en littoral comme en climat continental. La taille est possible en hiver, mais sans obligation.
Caractéristique de la plante
Le Goumi est particulièrement productif, les fruits rouges translucides à maturité sont consommables crus, cuits ou séchés. L'astringence plus ou moins marquée, s'estompe à la cuisson pour laisser s'exprimer l'arôme. Prévoir l'ajout de pectine pour les confitures, car le fruit en est dépourvu.
Hauteur adulte 3 mètres
Largeur adulte 3 mètres
Rusticité Très forte (résiste à -25°C)
Arrosage Modéré
Exposition Soleil du matin, Ombre de l'après-midi
Calendrier
J
F
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D
- Période de floraison
- Période de fructification
- Période de plantation
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