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Petit arbre trapu, évasé aux rameaux tortueux. Les grandes fleurs blanches apparaissent fin Avril - début Mai selon le climat. Les coings, gros fruits de couleur jaune, à maturité en Novembre-Décembre. La variété Portugal produit des fruits très parfumés.
Nom du végétal | Cognassier |
Nom botanique | CYDONIA vulgaris Portugal |
Famille botanique | Rosaceae |
Origine du végétal | Portugal |
Hauteur adulte | 3 à 5 m |
Largeur adulte | 2 à 3 m |
Nombre d'année avant la taille adulte | 5 ans |
Feuillage | Caduc |
Commentaires sur le feuillage ou le bois | Feuillage gaufré au revers gris argenté |
Port du végétal | Arbustif |
Commentaires sur le comportement du végétal | Non drageonnant |
Rusticité | Très forte (résiste à -25°C) |
Commentaire sur la sensibilité | Sensible au feu bactérien et à la moniliose |
Pollinisation | Autofertile |
Période de floraison | Avril |
Commentaire sur la fleur | Floraison blanche veinée de rose clair |
Plante ornementale | Oui |
Valeur décorative | Bel arbre bien charpenté, Il se couvre de grandes fleurs blanches veinées de rose au printemps et de gros fruits décoratifs à l'automne. |
Emplacement - Idées d'utilisation | Haie,Isolé |
Biodiversité | Mellifère,Apprécié des pollinisateurs |
Nom courant du fruit | Coing |
Nombre d'années avant les premiers fruits | Dès la 5ème année |
Période de cueillette | Novembre,Décembre |
Poids ou taille du fruit | 800 grammes |
Commentaire libre sur les fruits | Gros fruits jaunes dorés, forte productivité |
Saveur | Acidulée,Parfumée |
Consommation du fruit | A consommer cuits! |
Utilisations possibles du fruit | Sa saveur est moins astringente et plus aromatisé. Il est idéal pour faire de la gelée et de la pâte de coing. |
Vigueur de la plante | Très vigoureuse |
Besoin en eau | 2 |
Type de sol | Fertile,Tous types |
Conseils sur le sol | Paillage, apport de fumier ou compost à la plantation |
Exposition | Plein soleil |
Exposition | Légèrement ombragée |
Exposition | Semi-ombragée |
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