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Riche en sorbitol il est recommandé en cas d’hypertension ou de digestion difficile. Arbuste de vigueur moyenne, à feuilles vert foncé, ovales, étroites, rouges en automne. Floraison en ombelles blanc-rosé ressemblant à l’aubépine en mai. Fruits noirs, luisants, restant sur le buisson si les oiseaux ne les mangent pas. Le fruit permet de préparer de délicieuses confitures.
Nom du végétal | Sorbier noir |
Nom botanique | ARONIA melanocarpa |
Famille botanique | Rosaceae |
Origine du végétal | Nord de l'Europe |
Hauteur adulte | 1 à 2 m |
Largeur adulte | 1 à 2 m |
Nombre d'année avant la taille adulte | 3 ans |
Feuillage | Caduc |
Commentaires sur le feuillage ou le bois | Feuillage vert puis rouge, Bois souple |
Port du végétal | Buissonnant |
Commentaires sur le comportement du végétal | Moyennement drageonnant |
Rusticité | Très forte (résiste à -25°C) |
Commentaire sur la sensibilité | Bonne résistance aux maladies |
Pollinisation | Autofertile |
Période de floraison | Avril,Mai |
Commentaire sur la fleur | Fleurs blanches en ombelles. Très mellifères |
Plante ornementale | Oui |
Valeur décorative | Fleurs blanches en ombelles en mai et fruits bleu foncé - noirs en automne |
Emplacement - Idées d'utilisation | Haie,Isolé,Massif |
Biodiversité | Apprécié des oiseaux,Mellifère,Apprécié des pollinisateurs |
Nom courant du fruit | Aronie |
Nombre d'années avant les premiers fruits | Dès la 3ème année |
Période de cueillette | Août |
Commentaire libre sur les fruits | Fruits bleu foncé-noir médium, forte productivité |
Saveur | Astringente |
Consommation du fruit | Séché ou Transformé |
Utilisations possibles du fruit | Confitures, Fruits confits, Fruits frais, Fruits secs, Compote, Jus, Sorbet, Pâtisserie etc. |
Vigueur de la plante | Moyennement vigoureuse |
Besoin en eau | 3 |
Type de sol | Tous types,Humide |
Conseils sur le sol | Paillage |
Exposition | Plein soleil |
Exposition | Légèrement ombragée |
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