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Une variété à gros fruits produisant des baies noires et disposant d'une belle productivité. Elle est utilisée pour la production de fruits. Les fruits sont indigestes si non-cuits. Très apprécié des pollinisateurs et des oiseaux.
Nom du végétal | Sureau Korsor |
Nom botanique | SAMBUCUS nigra Korsor |
Famille botanique | Caprifoliaceae |
Origine du végétal | Sélection autrichienne de Sambucus nigra |
Hauteur adulte | 2 à 3 m |
Largeur adulte | 1 à 2 m |
Nombre d'année avant la taille adulte | 5 ans |
Feuillage | Caduc |
Commentaires sur le feuillage ou le bois | Feuillage imparipenné et tiges creuses contenant de la moelle, caractéristiques |
Port du végétal | Arbustif |
Commentaires sur le comportement du végétal | Non drageonnant |
Rusticité | Forte (résiste à -18°C) |
Commentaire sur la sensibilité | Pas de maladie |
Pollinisation | Autofertile |
Période de floraison | Avril,Mai |
Commentaire sur la fleur | Floraison blanche en ombelle |
Plante ornementale | Oui |
Valeur décorative | Floraison blanche |
Emplacement - Idées d'utilisation | Haie,Isolé |
Biodiversité | Apprécié des oiseaux,Mellifère,Apprécié des pollinisateurs |
Nom courant du fruit | Baie de Sureau |
Nombre d'années avant les premiers fruits | Dès la 2ème année |
Période de cueillette | Août,Septembre |
Poids ou taille du fruit | 1 gramme |
Commentaire libre sur les fruits | Fruits noirs en grappes, forte productivité |
Saveur | Parfumée,Sucrée |
Consommation du fruit | A consommer crus! |
Utilisations possibles du fruit | Confitures, Compote, Jus, Sorbet, Pâtisserie etc. |
Vigueur de la plante | Très vigoureuse |
Besoin en eau | 3 |
Type de sol | Tous types |
Conseils sur le sol | Paillage quand il est jeune |
Exposition | Légèrement ombragée |
Exposition | Plein soleil |
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