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Royal de Naples est une variété de mi-saison qui nécessite une pollinisation croisée. Elle est utilisée traditionnellement en Bourgogne. L'association à part égale de Noir de Bourgogne et Royal de Naples constitue la base idéale pour obtenir une liqueur de très grande qualité.
Nom du végétal | Cassis Royal de Naples |
Nom botanique | RIBES nigrum Royal de Naples |
Famille botanique | Grossulariaceae |
Origine du végétal | Sélection clonale dans les plantations bourguignonnes vers 1971 |
Hauteur adulte | 1 à 2 m |
Largeur adulte | 1 à 2 m |
Nombre d'année avant la taille adulte | 3 ans |
Feuillage | Caduc |
Commentaires sur le feuillage ou le bois | pourvue de glandes essentielles |
Port du végétal | Buissonnant |
Commentaires sur le comportement du végétal | Non drageonnant |
Rusticité | Forte (résiste à -18°C) |
Commentaire sur la sensibilité | Sensible à l'oïdium |
Pollinisation | Nécessite une pollinisation croisée |
Période de floraison | Avril |
Commentaire sur la fleur | Floraison en grappes |
Plante ornementale | Non |
Emplacement - Idées d'utilisation | Haie,Isolé |
Biodiversité | Apprécié des oiseaux |
Nom courant du fruit | Cassis |
Nombre d'années avant les premiers fruits | Dès la 2ème année |
Période de cueillette | Juillet |
Commentaire libre sur les fruits | Petits fruits bleu foncé-noir, longues grappes, productivité moyenne |
Saveur | Acidulée,Très goûteux |
Consommation du fruit | A consommer crus! |
Utilisations possibles du fruit | Feuilles et bourgeons s'utilisent en infusion. Confitures, Fruits confits, Fruits frais, Fruits secs, Compote, Jus, Sorbet, Pâtisserie etc. |
Vigueur de la plante | Très vigoureuse |
Besoin en eau | 3 |
Type de sol | Tous types |
Conseils sur le sol | Paillage |
Exposition | Plein soleil |
Exposition | Légèrement ombragée |
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